Savez-vous qu’à chaque étape de transformation du lait, il est possible de réduire significativement vos coûts de gestion des déchets ? En ayant une approche personnalisée de vos procédés de fabrication, Veolia valorise tout ce qui peut l’être dans vos déchets et produits déclassés.
En bref
Conçu pour l’industrie laitière, Global Valo Max – Industries laitières est une prestation complète, dédiée à la valorisation maximale de tous les déchets et produits déclassés générés sur les sites de transformation et production de produits laitiers.
Cette offre inédite répond aux enjeux propres aux acteurs de cette filière agroalimentaire :
- maîtriser les coûts tout au long du process de production,
- respecter les exigences liées aux procédés de fabrication (de la pasteuration jusqu’au conditionnement) et aux produits (lait liquide, fromages, yaourts),
- respecter les normes sanitaires et la sécurité alimentaire propres aux produits laitiers,
- assurer la traçabilité des produits déclassés et des déchets,
- contribuer au dynamisme de l’économie locale,
- s’inscrire dans une démarche de développement durable.
La solution Veolia dédiée à l’industrie laitière
Les coopératives et sites de production bénéficient d’une prise en charge et d’un accompagnement complet, conçus pour développer une économie circulaire à partir de la valorisation optimale de tous les déchets :
Organisation du tri à la source et des zones de stockage des déchets dans les usines et coopératives laitières
- Emballages vides : cartons, bidons (PEHD), films et plastiques, verre, Tetrapak, complexes aluminisés…
- Palettes, bois
- Produits de lavage et déchets dangereux
Déconditionnement des écarts de production et des produits laitiers déclassés
- Déconditionnement produits en vue d’isoler les emballages des matières organiques
- Séparation stricte des flux de produits déclassés du flux de déchets
Valorisation des matières organiques et coproduits (lactoserum) issus de la transformation du lait
- Production d’énergie renouvelable (biogaz) par méthanisation des déchets fermentescibles
- Retour au sol après compostage des eaux blanches et des digestats de la méthanisation
- Transformation en alimentation animale d’une partie des biodéchets et du lactoserum
Collecte et valorisation des emballages et déchets recyclables
- Valorisation des déchets d’emballage et ensemble des déchets recyclables via les filières de traitement adaptées
Collecte, traitement et valorisation des déchets dangereux
- Prise en charge et traitement adaptés aux produits de lavage des cuves et autres déchets dangereux
Quatre points qui font la différence pour la valorisation maximale des déchets de la filière laitière
PROXIMITE
SUR MESURE
RENTABILITE
TRACABILITE
- En ayant recours à des filières locales de traitement et de valorisation des déchets, vous réduisez vos coûts et participez au dynamisme du territoire.
- Vous bénéficiez d’une solution dédiée, déployée après une caractérisation fine de vos déchets et écarts de production pour prendre en charge les catégories de flux spécifiques à chaque site de production
- Vous contractualisez pour une rentabilité optimale reposant sur des objectifs quantifiés, partagés et analysés chaque semestre, ainsi que sur une démarche d’amélioration continue.
- Vous protégez vos marques avec un reporting en temps réel et la traçabilité complète du traitement et de la valorisation de vos déchets : bordereau de suivi des déchets (BSD), document d’accompagnement commercial et lettre de voiture.
Service + pour produits laitiers en DLC
Veolia prend en charge les lots ou stocks arrivés en date limite de consommation (DLC) sur vos plateformes logistiques ou chez vos distributeurs.
Ils rejoignent les filières proposées pour le traitement et la valorisation de vos déchets.
Les garanties Veolia
Risque sanitaire et réglementation maîtrisés
Flexibilité et réactivité
Eco-conception, formation, signalétique
Les innovations Veolia au service de l’industrie laitière
Plus de recyclage des emballages
Participation à l’écoconception des emballages pour accroître leur potentiel de valorisation.
Création de nouveaux produits de nutrition animale
Recherche et pilote industriel pour la valorisation des protéines laitières en produit solide et sec destiné à la nutrition animale.
Recyclage du plastique en boucle fermée
Réutilisation des matières plastiques (PS, PET…) nettoyées, compressées et transformées pour la fabrication de nouveaux emballages.
Recyclage et valorisation des eaux usées
Limitation des prélèvements par le recyclage des eaux de process et des eaux usées traitées.
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